أقوم بطهي الملاعق الخشبية والدبابيس الدوارة - وهي الآن تدوم لفترة طويلة وتبدو وكأنها جديدة
غسل معدات المطبخ ليس بالأمر الصعب إذا كنت تعرف أسرار ربات البيوت الحديثات وجداتنا. على سبيل المثال، كانت الملاعق الخشبية تُسلق دائمًا وتُطهى بشكل صحيح. بهذه الطريقة يمكنك إطالة عمر المنتجات وتنظيفها من البكتيريا. ولكن أول الأشياء أولا.
ما هي فوائد الملاعق الخشبية في المطبخ؟
الآن أصبح اختيار ملحقات المطبخ ضخمًا: منتجات السيليكون والمعادن والبلاستيك. لكن تلك الخشبية لا تُنسى أيضًا. صحيح، إذا كانت مصنوعة في وقت سابق من الخشب الروسي لدينا، والآن أكثر وأكثر من الخيزران في الخارج.
ولكن ليس هذا هو الهدف - الشيء المهم هو أن الملاعق الخشبية لها العديد من المزايا:
- يتمتع الخشب بموصلية حرارية منخفضة، لذلك من المستحيل أن يحترق عن طريق تحريك شيء ساخن بملعقة خشبية. لا يمكن قول الشيء نفسه عن الأشياء المعدنية.
- الخشب مادة ناعمة، لذلك يمكن استخدام منتجات المطبخ المصنوعة منه مع طلاءات غير لاصقة وتفلون. ولا تخف من خدشهم.
- الخشب مادة صديقة للبيئة. لذلك، لا داعي للقلق - فلن تتفاعل أي سموم أو مواد ضارة أخرى مع المنتجات.
بالإضافة إلى ذلك، مجموعة منتجات المطبخ الخشبية ضخمة وجميلة. وتكلفة هذه الملحقات أرخص من تلك المصنوعة من السيليكون أو المعدن.
عيوب منتجات المطبخ الخشبي
لكن المنتجات الخشبية للمطبخ لها أيضًا عيوب:
- يمتص الخشب الروائح بسرعة. من الصعب التخلص منهم.بمجرد قطع السمك على لوح خشبي، سيتعين عليك غسله لفترة طويلة وبقوة، وإلا فلن تختفي رائحة السمك.
- يصبح الخشب داكنًا بمرور الوقت ولم يعد يبدو جميلًا من الناحية الجمالية كما نرغب.
- قد تظهر الرقائق على الخشب.
- بعض المنتجات تصبغ الخشب.
- تظهر البكتيريا على الشجرة ويصعب التخلص منها.
والحقيقة هي أن هناك طريقة للتعامل مع معظم هذه المشاكل. وهذا يغلي.
الغليان أو عدم الغليان: مقارنة منتجات المطبخ
يعد تنظيف لوح خشبي أو نقالة أو أي منتج آخر أمرًا سهلاً. انظر الى الصورة. كم مرة تعتقد أنه تم استخدام هذه الملعقة الخشبية؟
سيقول الكثيرون أنه جديد. لأنها نظيفة وخفيفة ومشرقة. ولكن في الواقع، تم استخدام هذه الملعقة لعدة أشهر. كان المالك يغليها كل أسبوعين - وهذا هو سر الحفاظ على مظهرها.
قارن الآن بين هذين الشيئين: ملعقة تم غليها وشوبك لم يتم غليه أبدًا. تم شراؤها في نفس اليوم، ولكن الفرق ملحوظ، أليس كذلك؟
لا تبدو النقالة أنيقة مثل الملعقة: ففي بعض الأماكن أصبحت داكنة وملطخة وخشنة. يوضح هذا المثال مدى فائدة الغليان البسيط للمنتجات الخشبية.
كيفية تنظيف اكسسوارات المطبخ الخشبية
تنظيف الأواني الخشبية أمر سهل:
- نحضر وعاء ونضع المنتجات فيه. من الأفضل أن تكون الحاوية واسعة بحيث تتناسب الملحقات معها بالكامل. ولكن إذا لم يكن لديك واحدة، فإن قدرًا صغيرًا سيفي بالغرض.
- صب الماء في المقلاة.
- ضع الحاوية على النار واتركها حتى تغلي.
- اترك المنتج في الماء المغلي لمدة 20-25 دقيقة. ثم اقلبها بعناية حتى لا تحترق. بحيث ينتهي الجزء الذي لم يكن في الماء إلى داخله.
- اتركيه لمدة 20-25 دقيقة أخرى.
ثم قم بإزالة الأدوات وامسحها حتى تجف. تأكد من التجفيف جيدًا.
إذا حدث هذا في الصيف، فيمكنك ببساطة تغطية عتبة النافذة بمنشفة نظيفة ووضع العناصر عليها حتى تجف. إذا كان في الشتاء، ضعيها في الفرن، محمى على حرارة 150 درجة لمدة 20 دقيقة.
بالطبع، لن يكون من الممكن استعادة المظهر الأصلي للشوبك الذي لم يتم غليه من قبل. لكن انظر كم أصبحت أنظف!
ومع ذلك، فإن الملعقة تفوز مقارنة بالنقالة. إنها تبدو أفضل بكثير.
يمكنك إضافة مكونات النظافة إلى الماء الذي تغلي فيه الأواني:
- نصف ليمونة أو 1 ملعقة كبيرة. 70% خل - يزيل الروائح بشكل فعال.
- قشر البصل إذا كانت الملحقات قديمة ومظلمة. سوف ترسمها القشرة بلون طبيعي لطيف.
- 1 ملعقة كبيرة. بيروكسيد الهيدروجين الذي يقتل جميع الجراثيم والبكتيريا.
- 1 ملعقة كبيرة. صودا الخبز - تساعد على تنظيف الأواني بشكل أفضل.
- 1 ملعقة كبيرة. الملح - يزيل البلاك من المنتجات.
الشيء الرئيسي هو شطف الأطباق جيدًا تحت الماء الجاري بعد الغليان لغسل هذه المكونات.
الاستنتاجات
فما هي فوائد الغليان المنتظم للخشب:
- يتم قتل جميع البكتيريا والميكروبات التي يمكن أن تتراكم في شقوق الخشب وعلى سطحه ببساطة.
- يتم قتل الروائح الكريهة التي يميل الخشب إلى امتصاصها.
- تحافظ الملحقات على لونها، ولا تصبح داكنة بمرور الوقت، ولا تتلطخ.
يمكنك غسل أي أدوات مطبخ خشبية بهذه الطريقة، حتى ألواح التقطيع. انظر إلى الملعقة عن قرب - تبدو وكأنها جديدة. وكل هذا بفضل الرعاية الدقيقة للمضيفة.