هل يمكننا القول أن تسخين وعاء زجاجي من الحساء في الميكروويف آمن؟

هل من الممكن تسخين الطعام في وعاء زجاجي في الميكروويف؟ نعم، ولكن عليك اتباع بعض القواعد حتى لا يتشقق الزجاج، ولا يتضرر الميكروويف، ويظل الجميع سعداء ويتغذىون جيدًا.

يوصى باستخدام العبوات الزجاجية في الميكروويف طالما أنها ليست رفيعة. وبهذا المعنى، تعتبر الحاويات الزجاجية المقاومة للحريق مثالية. لكن حتى الجرار التقليدية تتحمل التعرض للميكروويف جيدًا.

لا تستخدم الزجاج المتصدع!

عادة ما يكون الزجاج الموجود في البرطمانات سميكًا جدًا، لذا فهو رائع للاستخدام في الميكروويف - ولكن فقط في حالة عدم وجود شقوق أو رقائق أو حتى فقاعات هواء.

قبل تسخين الجرة في الفرن، تحتاج إلى فحص القاع والجدران بعناية. إذا لم تلاحظ شيئًا ما، فسوف تتشقق العلبة. يمكن أن يحدث هذا أثناء الطهي وفي لحظة إخراج الطعام. من الأسهل فحص كل شيء بعناية بدلاً من علاج الجروح.

لا الأغطية!

تأكد من إزالة الغطاء. إذا لم يخرج البخار من الجرة، فسوف يتراكم الضغط العالي داخل الجرة. في أحسن الأحوال، سوف يفجر الغطاء. في أسوأ الأحوال، فإنه ببساطة سوف يمزق الجرة إلى قطع، وسوف تتحول حاوية الحساء إلى كومة من الشظايا. وإذا كان الغطاء معدنيا أيضا، فمن المرجح أن يشتعل الميكروويف أو حتى ينفجر. تحتاج أيضًا إلى التأكد من عدم وجود أنماط أو زخارف مذهبة على الجرة.

كيف تغلي الماء في جرة؟

هذه العملية تتطلب عناية كبيرة.من الأفضل وضع ملعقة خشبية في الجرة لتوزيع إشعاع الميكروويف بالتساوي في جميع أنحاء الجرة. بهذه الطريقة لن تتضرر الأطباق وسيسخن الماء جيدًا. ومع ذلك، إذا أمكن، فمن الأكثر أمانًا وملاءمة غلي الماء بالطريقة القديمة في الغلاية.

كيفية تعقيم الجرة؟

تعقيم الأوعية الزجاجية في الميكروويف أمر بسيط وسريع وفعال. سوف يتخلص الفرن بسرعة من الكائنات الحية الدقيقة الضارة التي تشكل خطراً على صحة الإنسان وحتى حياته. علاوة على ذلك، على عكس الطرق التقليدية، لن تسود الحرارة التي لا تطاق والرطوبة العالية في الغرفة.

بادئ ذي بدء، تحتاج إلى غسل الجرار جيدا، والتخلص من أي آثار للمنظفات. سيكون من الأفضل استخدام صودا الخبز.

افحص الحاوية الزجاجية بعناية بحثًا عن الشقوق والأضرار الأخرى. إذا كان هناك أي منها، فلا تستخدم هذه البنوك تحت أي ظرف من الظروف.

ثم افعل هذا:

1. صب القليل من الماء - بضعة سنتيمترات فقط. بهذه الطريقة يمكنك حماية الأطباق من التلف. من الأفضل استخدام الماء من الفلتر حتى لا يتبقى أي بقايا في قاع الجرة.
2. ضع الجرة في الفرن. لا تستخدم الغطاء تحت أي ظرف من الظروف.
3. اضبط الطاقة على 700 واط تقريبًا.
4. وقت التعقيم يعتمد على حجم الجرة. سوف يستغرق الأمر حوالي 5 دقائق لتطهير حاوية سعة ثلاثة لترات. على أي حال، سيساعدك الغليان على تحديد اتجاهاتك: بعد غليان الماء، عليك الانتظار لمدة دقيقة أو دقيقتين وإيقاف تشغيل الميكروويف. البخار الناتج يقتل جميع الميكروبات الضارة.

4-5 علب صغيرة تناسب فرن واحد. جرة سعة ثلاثة لترات تناسب الجوانب فقط. يجب تثبيته جيدًا بوضعه على منشفة أو طبق قطني.

يجب ألا تكون المنشفة وقفازات الفرن التي تستخدمها لإزالة الجرة من الفرن مبللة. ستؤدي الرطوبة إلى انخفاض درجة الحرارة، الأمر الذي سيؤدي إلى انفجار الزجاج، مما يؤدي إلى تدمير المشروع بأكمله. ومن الأفضل أيضًا عدم لمس الرقبة.

من الأفضل وضع الأطعمة المعلبة الساخنة في برطمانات لم تبرد بعد، والأطعمة المعلبة الباردة في برطمانات باردة.

إذا كنت بحاجة إلى تعقيم الجرة بينما تظل جافة، فأنت بحاجة إلى وضع كوب بالقرب منها. ينبغي أن يكون أكثر من نصف مملوء بالماء، ولكن ليس تماما. حوالي 2/3. إذا امتلأ الكوب بالكامل، فسوف يتدفق الماء منه أثناء عملية الغليان.

في الميكروويف يمكنك تعقيم الحاويات على الفور بالمستحضرات:

1. صب بعض الماء في الجرار مع مستحضرات التبخير.
2. ضع الحاويات في الفرن لمدة 5 دقائق.
3. قم بإزالة الجرار بعناية باستخدام قفازات الفرن الجافة.

لن تضيع الخصائص المفيدة وطعم الخضار والفواكه، لأن الإشعاع لن يؤثر عليها لفترة طويلة.

الزجاج الكامل والسميك يتحمل أفران الميكروويف بشكل جيد للغاية. إذا تم استخدامه بشكل صحيح فلا يوجد ما نخاف منه. إلى جانب إعادة تسخين الحساء، يمكنك القيام بالكثير من الأشياء الرائعة الأخرى باستخدام الميكروويف والبرطمان، مثل الحليب الرغوي لتحضير اللاتيه. الشيء الرئيسي هو توخي الحذر.