Да ли да перете суве шљиве и суве кајсије или не
Као и свако бобичасто воће, чини се да је логично опрати суве шљиве пре јела. Да ли је то потребно учинити и како се носити са задатком?
Мало о производњи
Да ли је суве шљиве треба опрати зависи од тога како су осушене. Ако је ово реномирана, добро успостављена фабрика, онда се свеже бобице прво опере, а затим шаљу у затворене јединице за сушење. А онда се грицкалице пакују у затворена паковања која штите десерт од прашине, инсеката и руку утоваривача, продаваца и радозналих купаца. Често ове суве шљиве долазе већ без коштица и мекане - могу се одмах јести.
Суве шљиве на брзину разбацане у кесе или послужавнике су сасвим друга ствар. Нема информација о произвођачу - дакле, нема гаранција. Сасвим је могуће да нико није само опрао бобице, већ их чак ни испрао баштенским цревом директно на дрвећу. Такво сушено воће ће морати да се опере. И ту настаје проблем - како??
Животна мудрост
Ако сте у великој журби, можете оставити било које сушено воће, чак и умерено прљаво, да се овако кува. Али компот ће морати да се кува најмање 15 минута, а затим процеди кроз два слоја газе, иначе ће, иако је дезинфикован, „трулеж“ ући у пиће.
Како опрати суво воће
Пошто се и суве шљиве и суве кајсије након сушења веома скупљају, покушај да их оперете текућом водом је бескорисан, па чак и опасан: рикошетне капи ће свуда разносити прљавштину и цревне инфекције (посебно треба сумњати на меке бобице: њихова влага је уточиште за све врсте бактерије).
Упутства:
- Распоредите суво воће у једном слоју у плех.
- Прокухајте воду на погодан начин.
- Прелијте бобице и оставите неколико минута.
- Мало набубреле грицкалице баците (баците у цедило или сито да прљавштина излети кроз ћелије) или притисните шупљикавом кашиком и оцедите воду са песком и честицама прљавштине.
- Исперите млазом филтриране или прокуване воде, масирајући сваку бобицу прстима, уклањајући преостале остатке.
- Оставите да се осуши под чистом крпом осим ако се бобице кувају или праве чај.
Суве шљиве су једно од најукуснијих и најсвестранијих сушених плодова. Да бисте избегли ризик од угриза песка или оштећења стомака, попарите бобице са кључалом водом пре јела и уживајте у укусним десертима и месним јелима.
Оперите га наравно! Скупљао сам пакет за сестру 3 месеца - од пензије сам сваког месеца куповао по нешто више, било је датума у фабричком паковању, било је и смокава и сувих кајсија.А шта мислите да сам видео кад сам кренуо да пошаљем пакет - црви су шетали около у пакетима!
Већ су га опрали без тебе ... посебно ако је сјајна.То је одвратно
Да ли неко заиста сумња да ли да опере нешто пре јела или не? Нико не зна. где и како се чувало сушено воће, мишеви су могли да трче по њима, бубе да пузе по њима, а милиони бактерија и гљивица могу да се залепе за њих током складиштења. Перите, перите и перите... само тако можете заштитити себе, а посебно своју децу од болести
Суво воће када се нормално осуши је наборано, прљаво сиво, са прашином и песком! То је када се натапају, третирају уљем, глицерином и хемикалијама да се не покваре – тада су чисте, провидне, и ниједан црв их не једе. То јест, природно сушено воће треба опрати од прашине и песка и можете кувати компот. а ХЕМИЈСКЕ ЛЕПОТЕ ТРЕБА ПРАТИ У КИПУ ВОДИ, опрати масноћу и глицерин, па тек онда кувати компот! Једноставно и једно и друго оперем од прашине и поједем, али имам теорију да стерилних производа не би требало да буде, већ да постоји имунитет. Никада се нисам разболео од сировог млека, неопраног воћа и поврћа (чупаног, трљаног о панталоне и јео), бобица из жбуња, сувог воћа, сирових јаја, меса са крвљу. Не пржени маринирани ћевап! Свако бира за себе! Неки људи чак и повраћају при погледу на пилећи измет!
Само прекрасан сјајни изглед сувог воћа указује на то да су третирани хемикалијама. И не само глицерин, већ и штетнија једињења. Мекоћа сувог воћа је такође знак „хемије“. Право сушено воће треба да буде суво! Неугледно, сиво, суво сушено воће је природно. Међутим, сумпорна једињења се такође користе приликом њиховог сушења. Да, и санитарије су у питању. Дакле, све сушено воће - и лепо и ружно - мора се опрати! Али важно је то учинити како треба.
Наиме, прво сушено воће се мора добро опрати у ХЛАДНОЈ води. Још је боље да га потопите у њега 20-30 минута.То је хладна вода која раствара једињења сумпора! А затим прелијте кипућом водом и исперите топлом водом.
Русија има два непријатеља: суве шљиве и суве кајсије.
Сваку бобицу прелијте кипућом водом, па сортирајте и оперите.
Убаците цедило и масирајте сваку бобицу - како еротично!
Обично га само перем под водом из славине, али сада ћу га напунити кључалом водом, како пише у чланку.