Slik koker du egg i mikrobølgeovnen uten å eksplodere

Er det mulig å koke egg i mikrobølgeovnen uten å eksplodere og deretter vaske redskapene? Det er flere måter - det viser seg velsmakende og raskt. Du trenger bare å vite et par hemmeligheter.

Kok hardt i skallet

Den første og grunnleggende regelen for å koke egg i skallene: vannet må dekke dem helt! Følgende punkt følger av dette: hvis flere egg kokes på en gang, legges de i ett lag, og ikke oppå hverandre.

Velg også de riktige rettene - en romslig skål laget av mikrobølgeovnsikkert materiale. Dette er en plate laget av gjennomsiktig glass eller plast, det skal ikke være forgylling på den.

Det er bedre å fjerne egget fra kjøleskapet på forhånd; det skal være i romtemperatur.

Den enkleste oppskriften på kokte egg til mikrobølgeovn:

1. Legg eggene i en bolle og fyll med vann til det hever 1 cm.
2. Tilsett 1 ss. salt - denne ingrediensen vil forhindre at innholdet eksploderer.
3. For matlaging, velg den gjennomsnittlige kraften til enheten.
4. Koketid: 10-12 minutter.

Lur
Heller du varmt vann over et egg vil det koke på 7-8 minutter.

Ikke glem at eggene er veldig varme etter koking. Fjern serviset med hansker. Bruk en skje, overfør produktet til en tallerken med kaldt vann. Dette vil avkjøle dem og gjøre det lettere å fjerne skjellene.

Bløtkokt oppskrift

For at eggeplommen skal forbli flytende og hviten stivne, må du tydelig overvåke koketiden. Vi tar kaldt vann og tilsetter salt. Kok eggene separat. 7 minutter etter at du har startet enheten, er retten klar.Ved bruk av varmt vann reduseres tiden til 5 minutter.

Råd
Det er tryggest å koke egg i skallet på 400 watt.

Hvit og eggeplomme hver for seg

Denne metoden vil appellere til elskere av en viss del av egget. Dette er også praktisk når du trenger ulik grad av ferdighet av delene, men bløtkokt eller i pose er ikke mulig.

Matlagingstrinn:

1. Smør boller med smør og kle med pergament.
2. Knekk egget i en egen beholder, separer eggeplommen og hviten. Dette er enkelt å gjøre med en skje eller flaskehalsen.
3. Legg hviten i den ene bollen og eggeplommen i den andre.
4. For å forhindre at sistnevnte eksploderer, gjennomborer vi filmen på den med en tannpirker eller gaffel.
5. Kok eggehviten i ca 1 minutt. Eggeplomme - 20-30 sekunder. Hvis flere hvite eller eggeplommer legges i en bolle på en gang, øker tiden.
6. Ikke glem å dekke beholderne med et lokk.

Råd
Et egg i mikrobølgeovnen er veldig lett å overkoke; det blir gummiaktig og uspiselig. Det er bedre å redusere koketiden og sjekke resultatet, og deretter justere oppskriften slik at den passer til enheten din.

Posjert

En uvanlig måte å tilberede et egg på er uten skallet. Innholdet legges umiddelbart i varmt vann, produktet stivner raskt og beholder sin avrundede form.

Oppskrift på posjert egg i mikrobølgeovn:

1. Hell et glass nettopp kokt vann i kokebeholderen.
2. Tilsett 0,5 ts. bordeddik!
3. Hell forsiktig ut innholdet i egget. Plommen skal ikke spres - dette er det viktigste. Åpne skallet forsiktig slik at det ikke skader filmen.
4. Kok det posjerte kjøttet på maksimal kraft i et minutt.
5. Fjern den ferdige retten med en hullsleiv.

Magasinet pureis.techinfus.com/no/ trekker oppmerksomheten til det faktum at forskjellige modeller av mikrobølgeovner er forskjellige i tilberedningshastigheten.Den første gangen må du passe på å holde øye med eggets koketid.

Matlaging i former til barnefrokost

Spesielle former for å tilberede egg i former kan kjøpes i en jernvarehandel. Ett egg per spor. Ikke glem å tilsette salt. Stikk hull i eggeplommen lett, rør litt, hell i 1 ss. kokt vann.

Dekk formene med et mikrobølgeovnlokk og rull i et minutt på maksimal effekt.

Omelett

En annen måte å klare seg uten det lumske skallet. Omelett i mikrobølgeovnen er en ekspressfrokost for travle mennesker. Det viser seg smakligere og mer mørt enn på komfyren. Retten smaker som en bakt versjon av en omelett.

Hvordan lage mat:

1. Pisk egg med salt og litt melk/fløte. Tilsett dine favorittkrydder, biter av grønnsaker, ost, pølser etter ønske.
2. Hell blandingen i fatet, send den til kammeret og dekk med et spesielt lokk.
3. Steketid: 6 minutter ved middels kraft.

Hva skal jeg gjøre hvis egget eksploderte

Ikke noe spesielt: bare ta og vask innsiden av enheten. Det er bedre å gjøre dette umiddelbart etter hendelsen: på denne måten tørker ikke skitten ut tett. For hurtighet bruker vi gel for rengjøring av komfyrer og ovner; det fjerner fett perfekt.

Husk alltid at egget kan sprekke selv om du følger reglene ovenfor. Noen ganger er eksplosjonen så kraftig at glasset blir skadet. Hold deg derfor unna apparatet mens du lager mat. Det hender at egg eksploderer etter å ha blitt fjernet fra kammeret. Beskytt ansiktet i tilfelle.