Bør jeg vaske tørket frukt og nøtter ut av emballasjen? Hvorfor er dette nødvendig?

Når er det greit å ikke vaske, og når er det nødvendig å skylle tørket frukt grundig før du spiser? Det er bare ett svar: det avhenger av produsenten.

Ren samtale

Faktisk, hvis fruktene ble tørket i solen, er det vanskelig å forestille seg hvor mye skitt og sand de har samlet seg. Ja, de er dekket med gasbind for å beskytte dem mot insekter eller tørket på verandaer, men støv legger seg uunngåelig på dem. Senere, når de bæres i poser og vises på hyller "etter vekt", tiltrekker de seg insekter og støv.

Slike "ville" tørkede frukter trenger ikke bare å vaskes, men desinfiseres:

Hell godbiten i ett lag i en bred bolle.
Hell kokende vann for å dekke bærene helt.
La stå og renne av i en sil.
Hell i tillegg kokt vann for å vaske bort de gjenværende sandkornene fra de åpne foldene.

Hva med de pakkede?

Emballasje beskytter mot støv, gasser og andre problemer, men bare det ferdige produktet. Derfor, om du skal vaske det eller spise det avhenger av hvordan produktet ble produsert. Hvis dette er billige brett pakket inn i film, er det sannsynlig at dette er de samme "ville" delikatessene, bare pakket på et lager.

Fabrikklagde varer med full etikett (når de produseres og distribueres på brett, sammensetning, kaloriinnhold, utløpsdato osv.) er mer pålitelige. Ideelt sett bør det også angi om fruktene er dampet eller ikke, om de må vaskes før de spises, eller om dette er unødvendig. Dessverre er slik informasjon oftest ikke tilgjengelig.

Frukt og nøtter i poser og forseglet emballasje krever definitivt ikke vask. De er inkludert i snackskategorien og er testet som spiseklare produkter (vasker ingen brød eller pølse?).

Nøtter er ikke vaskbare i det hele tatt. Hvis det er noen bekymring for dem, brennes kjernene i ovnen eller i en stekepanne, men skrellede nøtter havner vanligvis i pakken etter de riktige prosedyrene.

Så tørket frukt som selges i bulk må vaskes, men de fra fabrikkemballasje gjør det ikke (med mindre sand, spor av mugg eller erosjon er synlige, ellers er det bedre å ikke ta produktene eller skylle dem med kokende vann).

Bukett med nøtter og tørket frukt

Trenger jeg å vaske tørket frukt til en bukett? Noen mestere forsikrer at nei: mottakerne selv vil vaske bærene. Imidlertid bemerker ressursen pureis.techinfus.com/no/ at det er bedre å gi spiselige suvenirer klare til å spises. I tillegg er lett dampet tørket frukt lettere å sette på spyd, som erstatter stilkene til "blomster".

Viktig
På grunn av overflødig fuktighet vil en bukett tørket frukt raskt forringes, så jo tørrere delene er, jo bedre.

Hvis buketten er stor, er det umulig å spise den på en gang. Og for at den ikke skal forringes, bør detaljene i buketten være så tørre som mulig.

Derfor, for en storskala sammensetning trenger du en av tre:

ta fabrikktørkede frukter (forhåndsskallet) av middels tørrhet;
hell kokende vann over (men ikke kok) løse frukter og klatt med en ren klut;
desinfiser bærene med en damprenser og fjern eventuelt gjenværende fuktighet.

Det er bedre å dekke den ferdige sammensetningen med en gjennomsiktig pose. Litt om emballasjen: et mønster, inskripsjoner for anledningen, etc. dekor vil ikke være overflødig - en slik pakke vil beskytte den deilige suveniren mot støv og bevare gavens festlige utseende.

Tørket frukt er et smakfullt og absolutt sunt alternativ til godteri og andre søtsaker. Og hvis du setter dem sammen i en vakker komposisjon, vil du få en original og appetittvekkende gave som vil glede mottakeren i lang tid (selv uten å vite hvordan du lagrer tørket frukt hjemme i detalj, kan du være sikker på at de forblir trygt i svært lang tid).