En venn fortalte meg hvordan man skreller poteter med en grønnsaksskreller på halve tiden

Å skrelle poteter er en ubehagelig, kjedelig og tidkrevende oppgave. Det var det jeg tenkte helt til en venn viste meg hvordan man skreller poteter med en grønnsaksskreller på halve tiden.

Superrask metode for å skrelle poteter

Det er nok ingen metode for å skrelle poteter som jeg ikke personlig har prøvd. Forsøk på på en eller annen måte å lette prosessen endte i skuffelse nå og da. Jeg måtte tilbake til den gode gamle knivrengjøringen. Selv om jeg skar av skallet med måte, gikk det ikke for raskt. Kniven gled også ofte. Kuttene på fingrene mine rakk ikke å gro.

Med kjøp av en grønnsaksskreller ble situasjonen litt bedre. Det er vanskeligere å kutte seg med det. Og potetskallene blir tynnere. Men jeg brukte akkurat like lang tid på å skrelle poteter som når jeg brukte kniv (om ikke mer).

I det øyeblikket hadde jeg ikke engang mistanke om at jeg brukte grønnsakskrelleren feil - jeg trakk skrellerbladet over overflaten og prøvde å skrelle så mye skall som mulig om gangen. Selvfølgelig kunne jeg ikke skrelle potetene i en bevegelse. Resten av skallet måtte renses av. Og fjern deretter øynene.

Jeg ville ha fortsatt å skrelle poteter hvis det ikke var for min venn. En gang dro jeg for å besøke henne. Lenka lagde middag, og jeg meldte meg frivillig til å hjelpe. Jeg tok ansvar for å hakke løkene (det er bedre å gråte enn å lide med å skrelle grønnsaker). Og det jeg ser: en venn legger en knoll i vasken og flytter raskt grønnsaksskrelleren frem og tilbake under en liten vannstråle.

Jeg trodde ikke mine egne øyne. Etter et par minutter ble pannen fylt med snøhvite, rene knoller. "Det var det, Mikhalych!" Det viser seg at det er riktig å flytte bladet rykkvis uten å løfte det fra huden. Siden den gang bruker jeg alltid denne superraske metoden og behandler skrelling av poteter uten irritasjon.

Hva annet kan en grønnsaksskreller gjøre?

Da jeg så overraskelsen min, bestemte vennen min seg for å fortelle meg noen flere hemmeligheter med grønnsaksskrlling:

• "Ørene" langs kantene er designet for å fjerne øyne fra poteter. De vil også bidra til å lage vakre riller på grønnsaker og frukt for en feriesalat.

  

• Ved hjelp av en grønnsaksskreller kan du raskt og nøyaktig kutte ost. Skivene blir veldig tynne og ruller lett sammen til vakre rør.
• Du kan bruke en grønnsaksskreller for å rive kål! For å gjøre dette, må du plassere bladet på hjørnet av kålen kuttet i to og flytte det lett, uten å trykke, opp og ned.
  
• Lyst til å dekorere desserten med revet sjokolade? Og en grønnsaksskreller vil takle denne oppgaven perfekt. Hold sjokoladeplaten på skrå. Ta enheten i den andre hånden og flytt den nedover med et lett trykk.

Og selvfølgelig kan en grønnsaksskreller brukes til å skrelle ikke bare poteter, men også zucchini, aubergine, gulrøtter, rødbeter og tomater. Generelt, nesten alle grønnsaker og frukt.

Rask skrell av nypoteter

Nypoteter er en annen historie. Skallet er veldig tynt og løsner lett selv når det trykkes med en finger. Da jeg var ung, lærte min mor meg å skrape den av med den butte siden av en kniv. Men etter min mening finnes det bedre måter.

Det ville vært mulig å fjerne den tynne huden med en grønnsaksskreller, hvis ikke for ett "men". De sier at det er under skallet at hovedtilførselen av nyttige vitaminer og mineraler er konsentrert. Bladet fanger huden sammen med fruktkjøttet, og alle verdifulle stoffer flyr inn i søppelbøtten.

Derfor legger vi grønnsaksskrelleren og kniven til side og skreller ungpotetene slik:

• Metode nummer 1. Jeg bruker den til å skrelle små poteter. Først vasker jeg alle potetene. Så la jeg den i en tykk plastpose. Dryss 3 ss salt på toppen. Den må være stor (stein). Jeg knytter posen og elter den i hendene. Samtidig ser jeg favorittserien min. Etter 10 minutter vasker jeg potetene under rennende vann og lar dem koke.
• Metode nummer 2. Jeg tror mange kjenner ham. For å rense store småpoteter bruker jeg en stiv svamp eller børste. Bare gni knollene, så løsner det tynne skinnet lett. Det er best å rense knollene under rennende vann eller plassere en kum foran deg. Skrellede poteter må vaskes og kan kokes eller bakes i ovnen med smør.

Dette er min kompliserte historie om forholdet til poteter. Jeg blir glad hvis erfaringen min er nyttig for noen andre. Et siste råd: velg en grønnsaksskreller med takket blad. Den mattes ikke like raskt som en jevn og flat. Takket være tennene skiller denne grønnsaksskrelleren enkelt skallet. Med dens hjelp kan du skrelle saftige tomater og kiwi, rive sjokolade og hakke kål. Nå lager jeg mat med glede, og jeg ønsker det samme for deg!