كم دقيقة يمكن أن يستغرق طهي الشعير اللؤلؤي في أكياس: تحضير عصيدة الشعير اللؤلؤي بسرعة ولذيذة

يجب على أولئك الذين يخططون لطهي الشعير اللؤلؤي في أكياس أن يأخذوا في الاعتبار أنه ينضج بسرعة كبيرة - خلال 20-50 دقيقة. يعتمد عدد الدقائق التي يمكن تناولها فيها على طريقة الطهي. يمكنك طهي الحبوب في قدر عادي على الموقد، أو يمكنك استخدام الميكروويف أو الطباخ البطيء لتحضير الطبق الجانبي.

كم من الوقت يستغرق طهي الشعير اللؤلؤي في أكياس؟

يجب طهي الشعير في أكياس الطبخ لمدة نصف ساعة تقريبًا. تمت معالجة الحبوب مسبقًا مسبقًا، لذا يستغرق تحضيرها الحد الأدنى من الوقت.

يشار إلى العدد الدقيق للدقائق على العبوة. عادةً ما تقدم الشركات المصنعة معلومات شاملة في عمود "طريقة التحضير". بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يتم إدراج أوقات الطهي على الجزء الأمامي من الصندوق.

لدى الشركات المصنعة المختلفة أوقات طهي مختلفة لشعير اللؤلؤ المقسم:

نصيحة. إذا كنت تشك في مدة طهي جزء من الشعير، فقم بطهيه حتى تنتفخ العصيدة وتملأ الكيس بأكمله. ستكون هذه علامة على أن الطبق الجانبي جاهز.

في قدر على النار

يعد غليان الحبوب في قدر على الموقد طريقة كلاسيكية لتحضير عصيدة الشعير.

1. يوصي المصنعون بغلي حوالي 3 أكواب من الماء لطهي حصة واحدة (كيس).
2. تحتاج إلى إضافة الملح إلى الماء المغلي.
3. ثم قم بإسقاط العدد المطلوب من الوجبات فيه. لا توجد تلاعبات أخرى ضرورية.
4. بعد ذلك، يتم طهي الطبق الجانبي على نار معتدلة. لا تغطي المقلاة بغطاء.

عند طهي عصيدة الشعير في قدر على الموقد، ستكون جاهزة خلال 30-50 دقيقة.

من الأفضل إزالة الكيس مع الطبق الجانبي النهائي باستخدام شوكة. تحتاج إلى إدخاله في حلقة خاصة في الأعلى. من المهم الاحتفاظ به فوق المقلاة لبضع ثوانٍ للسماح بتصريف الماء. يمكن الآن إزالة غلاف الطهي. يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا تحترق.

الميكروويف

أسرع طريقة لطهي شعير اللؤلؤ المقسم هي في الميكروويف. بعد ثلث ساعة، يتم تدخينه بالفعل على الطاولة، ويغري برائحته. ضروري:

1. غلي الماء (يمكنك استخدام غلاية)
2. ضع جزءًا من الحبوب في وعاء عميق مقاوم للحرارة.
3. صب كمية كافية من الماء المغلي حتى تتم تغطية الحبوب بالكامل بالماء.
4. أضف الملح.
5. قم بطهي عصيدة الشعير في الميكروويف بأقصى طاقة لمدة 20-25 دقيقة.

في طباخ بطيء

يمكنك طهي الشعير اللؤلؤي في كيس في طباخ بطيء. سيكون وقت الطهي في وضع "العصيدة" ("الحبوب") كما يلي:

• 40 دقيقة إذا صببت الماء المغلي على الحبوب أو اغمس الكيس في الماء المغلي.
• 50 دقيقة إذا تم وضع الكيس في الماء البارد.

لا تنس أن تملح الماء، وإلا فإن الطبق الجانبي سيكون لطيفًا.

كيف لطهي المخلل؟

يتم غلي الشعير المخلل في وعاء منفصل حتى ينضج. يضاف إلى الحساء لمدة 5-10 دقائق قبل إطفاء النار. يمكنك طهي الشعير اللؤلؤي في كيس على الموقد أو في الميكروويف أو في طباخ بطيء.الحبوب المطبوخة في غلاف الطبخ جيدة لأنها لا تجعل المخلل غائما.

نصيحة. للحصول على مذاق أفضل، يتم غلي الشعير المخلل في مرق اللحم.

أسئلة وأجوبة

كيف يختلف طهي الشعير في الكيس عن طهي الحبوب من حيث الوزن؟

يعد طهي الشعير اللؤلؤي في أكياس الطهي أكثر ملاءمة من الطريقة المعتادة. أولا وقبل كل شيء، فإنه يوفر الوقت. تستغرق الحبوب العادية أكثر من ساعة لطهيها. تحتاج إلى فرزها وغسلها ونقعها لبعض الوقت، وبعد ذلك، عند الطهي، تأكد من أن العصيدة لا تلتصق بقاع الطبق وجدرانه. تحتاج إلى اتباع وقت الطهي بدقة. إذا أفرطت في طهي الشعير اللؤلؤي من حيث الوزن، فسوف يتحول إلى كتلة تشبه المهروس. لا يتم هضم العصيدة المعبأة في أكياس وتبقى متفتتة.

كيف يبدو طعم الشعير اللؤلؤي في الأكياس؟

بالضبط نفس وزن الشعير اللؤلؤي المختار، المطبوخ وفقًا لجميع القواعد.

تعتبر عصيدة الشعير اللؤلؤي صحية ولذيذة للغاية إذا تم طهيها بشكل صحيح ونكهتها بسخاء بالزبدة وتقديمها مع مرق اللحم أو الفطر أو أي إضافات أخرى. غالبًا ما يتم تجاهله فقط لأنهم لا يعرفون كيفية الطهي جيدًا. يعد الشعير اللؤلؤي المعبأ في أكياس طبقًا جانبيًا مثاليًا لربات البيوت المبتدئات. لا يلتصق ببعضه البعض، ولا يحترق، ويطهى بسرعة وسهولة. يمكنك طهيها لمدة نصف ساعة تقريباً، كما هو موضح على العبوة، أو حتى تنتفخ الحبوب وتملأ كامل مساحة كيس الطبخ.