الدانتيل والبقع والأنماط - نرسم البيض بقشر البصل

تقترب عطلة رائعة - قيامة المسيح المقدسة. تقليديا، يظل رمزها الرئيسي هو البيضة المطلية. على الرغم من ظهور ترسانة كاملة من الوصفات البديلة والحديثة لطلاء البيض، والتي تستخدم بالفعل على نطاق واسع من قبل الحرفيات، فإن الكثيرين يفضلون الخيار التقليدي ويرسمون البيض بقشر البصل.

مميزات اللوحة "البصلية":

• أولاً، هذه طريقة غير ضارة على الإطلاق.
• ثانيًا، يسمح لك بالحصول على لون أنيق وعميق.
• ثالثا، القشرة مادة اقتصادية.

تعرف على كيفية الحصول بالتأكيد على ظل بني غني ومشرق للبيض في فصل دراسي رئيسي خطوة بخطوة مع الصور. لقد قمنا بإعداد وصف تفصيلي ومرئي لأبسط وأرخص الطرق وأكثرها طبيعية لإنشاء الدهانات.

وصفة مصورة لطريقة الرسم التقليدية

من الأفضل تحضير قشور البصل مسبقًا. كلما زاد عدد البيض الذي يجب عليك طلاءه، زادت كمية البصل التي ستحتاجها.

تدعي ربات البيوت من ذوي الخبرة أنه لتلوين 10 بيضات، فأنت بحاجة إلى وعاء لتر من قشور البصل. بالطبع، المجففة والمضغوطة. كلما زادت القشرة، كان اللون أعمق وأكثر تشبعًا.

يؤثر نوع البصل أيضًا على اللون: على سبيل المثال، يمنح البصل الأحمر القشرة لونًا أرجوانيًا مثيرًا للاهتمام.ومن مميزات هذا التلوين أنه يمكن تناول البيض إما باللون الأبيض أو البني. في هذه الحالة، سيختلف اللون النهائي اعتمادًا على الخلفية الأصلية، وبالتالي إنشاء مجموعة متنوعة مثيرة للاهتمام.

وبالتالي فإن عملية الطلاء تتم خطوة بخطوة:

1. لتحضير المرق، يجب وضع قشر البصل في وعاء عميق - ويفضل أن يكون مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ، حيث أن المينا سوف يتلطخ مثل القشرة، وستكون إعادة المقلاة إلى مظهرها السابق مشكلة كبيرة.



2. بعد ذلك، تحتاج إلى ملء القشرة بالماء الساخن. يعتمد الحجم على عدد البيض الذي ستقوم بصبغه. مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن الماء يميل إلى الغليان، فمن الأفضل سكبه باحتياطي.



3. ضعي المقلاة على الموقد واتركيها حتى تغلي واتركيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة. كلما طالت فترة الطهي، أصبح لون المرق أكثر ثراءً. بعد ذلك، يجب تصفية السائل لتجنب ظهور خطوط لاحقة على القشرة ولتحقيق تلوين موحد. ومع ذلك، إذا لم تكن هذه النقطة مهمة، فيمكنك سلق البيض مباشرة مع التقشير. يمكنك إضافة ثلث كوب من الخل إلى المرق، مما سيصلح اللون.



4. تحضير البيض. من الصحيح تسخينها إلى درجة حرارة الغرفة، وتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الطاولة أو غمرها في الماء في درجة حرارة الغرفة. هذا سوف يساعد على تجنب الإضرار بسلامة القشرة. والحقيقة هي أنه يجب طهيها في الماء المغلي وقد تتشكل شقوق بسبب التغيرات في درجات الحرارة. يمكنك إضافة 2-3 ملاعق صغيرة من الملح إلى الماء، مما سيجعل القشرة أكثر صلابة.



5. يُغمس البيض في المرق المبرد ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى. بالطبع، ستوفر عملية الطهي الطويلة لونًا داكنًا وعميقًا للقشرة، ولكن قد يكون لذلك تأثير غير سار على طعم المنتج.كلما طالت مدة طهي البروتين، أصبح أكثر كثافة وصلابة، ويشبه المطاط أكثر فأكثر.



6. من الأفضل تبريد البيض مباشرة في المرق. ثم قم بإزالته وغسله ومسحه حتى يجف. للحصول على لمعان، يمكنك فرك القشرة بقطعة قطن مبللة بالزيت النباتي. اللون الأحمر البني الغني يجعل البيض أنيقًا وجميلًا.

مع تطور - أفكار لإنشاء الأنماط

يمكنك إضافة رقة وأنماط إلى البيض الذي سيتم تلوينه بقشور البصل. للقيام بذلك، يجب أن تكون مستعدة قبل الطهي.

أنماط زهرية

يمكن استخدام أي أوراق أو أغصان أو زهور تكون الطبيعة سخية بها في الربيع كاستنسل. الأعشاب التي تم شراؤها من متجر قريب - البقدونس أو الشبت أو إكليل الجبل أو النعناع - ستعمل أيضًا. يجب أن تبقى النباتات المجففة على البخار لعدة دقائق. الشيء الرئيسي هو أن الأوراق ترضي بتنوعها، وبعد ذلك ستكون كل بيضة فريدة من نوعها.

للرسم، ستحتاج إلى النايلون، والأكثر ملاءمة لاستخدام الجوارب النايلون القديمة. يمكن استخدامها لتأمين الأوراق على البيض. للقيام بذلك، بلل الاستنسل في الماء، وإرفاقه بالبيضة ولفه بإحكام بقطعة من النايلون. تأمين مع المواضيع. بهذه الطريقة سيكون الرسم واضحاً وخالياً من العيوب. بعد الطهي، ستبقى الأنماط غير المطلية في مكان الأوراق الموجودة على القشرة. هذه هي أفضل طريقة لطلاء البيض الأبيض.

البيض المرقط

يجب ترطيب البيضة النظيفة بالماء ولفها في الأرز أو الدخن. بعد ذلك، يجب عليك خفض هذه البيضة بعناية في كيس من النايلون (من الجوارب أو الجوارب القديمة) وكذلك طهيها في المرق لمدة 10 دقائق.

نرسم بالبصل والخيوط

باستخدام الخيوط أو الأربطة المطاطية، يمكنك تحقيق نمط هندسي على الصدفة.للقيام بذلك، قبل الانغماس في مرق البصل، يجب عليك لف خيط سميك أو أشرطة مطاطية حول البيض في اتجاهات مختلفة - بشكل حلزوني أو متوازي أو عمودي. ومع ذلك، تذكر أن لفها بإحكام شديد قد يؤدي إلى إتلاف البيضة وتشققها. احرص!

بيض رخامي باستخدام قشر البصل

الطريقة الأصلية لطلاء البيض هي عمل ما يسمى بالبقع الرخامية. للقيام بذلك، قبل الطهي، بلل البيض ولفه في قشر البصل الجاف والمفروم ناعما. يجب لف هذه الفراغات بالنايلون أو الشاش وتثبيتها بخيط أو شريط مطاطي. عند الطهي، يمكنك إضافة زجاجة من اللون الأخضر اللامع إلى محلول البصل. هذا سيعطي الدهانات لونًا فاخرًا.

مخرمة ودانتيل

يجب عليك أولاً لف البيض بألواح أو شرائط من الدانتيل في طبقة واحدة وخفضها في المرق. لا يمكنك إزالة الدانتيل إلا بعد أن تبرد البيضة. هذه الطريقة ستعطي الأصباغ زخرفة دقيقة وحساسة.

أنماط الشريط الكهربائي - هندسة بسيطة

يجب عليك قطع أنماط مختلفة من الشريط الكهربائي أو الشريط الرفيع ولصقها على الغلاف. لف كل بيضة بالنايلون أو الشاش وثبتها بالخيط. بهذه الطريقة يمكنك إنشاء أنماط هندسية مثيرة للاهتمام.

من أجل تخزين الكمية المطلوبة من قشور البصل، تنصح ربات البيوت ذوات الخبرة بالبدء في جمع "الملابس" من الخضار مباشرة بعد Maslenitsa.

إن تلوين البيض بالبصل ليس آمنًا فحسب، بل هو أيضًا عملية ممتعة، لذا يمكنك إشراك الأطفال بأمان. خلال اللعبة الممتعة، سيتعرفون على تقاليد احتفالات عيد الفصح ويكتسبون ذكريات الطفولة الدافئة.