كيفية التخلص من رائحة البصل

لا يكتمل أي طبق تقريبًا بدون هذه الخضار الحارة، ولكن بعد أو قبل استخدامه عليك دائمًا أن تقرر كيفية إزالة رائحة البصل من فمك. عصير البصل له تأثير مضاد للجراثيم قوي. وهو مفيد لعلاج ونمو الشعر الذي تدوم رائحته أيضًا لفترة طويلة على يديك. تساعد الأعشاب والتوابل والخضروات والمستحضرات الصيدلانية وغيرها من الوسائل على التخلص من الرائحة.

أسباب رائحة البصل

جميع النباتات التي تنتمي إلى جنس Allium لها رائحة مشرقة ونفاذة. البصل ينتمي فقط إلى هذا الجنس. تم العثور على مركبات تحتوي على الكبريت من الألينين في تركيبته. تتفاعل مع الإنزيمات وتصبح الأليسين مادة مفيدة وطبية. عندما يخضع لتفاعلات الكبريتات، يخلق الأليسين سلاسل من الكبريتيدات التي لها رائحة نفاذة.

عند تقطيع البصل أو مضغه، تتفاعل مركبات الكبريت المنطلقة مع الهواء الذي يحتوي على مواد مختلفة. والنتيجة هي رائحة البصل. تلعب البكتيريا الموجودة في الأمعاء وتجويف الفم دورًا رئيسيًا في تكوين الرائحة. فهي تتحلل مركبات الكبريت، مما يؤدي إلى تكوين مركبات أخرى ذات رائحة قوية. بالإضافة إلى ذلك، يصل الأليسين إلى الرئتين في الدم ويتم إطلاقه عن طريق الزفير.يتأثر تركيز الرائحة بنمط حياة الشخص ونظامه الغذائي وحالته الجسدية والفسيولوجية.

كيفية إزالة

وتكمن فائدة البصل في مضادات الأكسدة التي تحتويها الخضار بكميات كبيرة، ولكن بسبب رائحتها القوية، غالباً ما يتم رفض استخدام هذه الخضار. تستمر الرائحة المستمرة أحيانًا لمدة 5 ساعات على الأقل، أو حتى يوم واحد، وليس من الممكن دائمًا التخلص منها. عليك الانتظار حتى تتحلل الثيوسلفيدات. للقضاء عليه بسرعة، تحتاج إلى تحديد السبب واختيار الطريقة المناسبة.

من الفم

إنه أمر غريب، ولكن في أغلب الأحيان يكون سبب ثبات رائحة البصل في الفم هو اللسان والفجوات بين الأسنان، والتي تبقى فيها جزيئات المنتج وتتفاعل مع اللعاب. للتخلص من الرائحة غير المرغوب فيها، استخدمي المنتجات المألوفة.

هم:

• المخفون - لديهم رائحة غنية تغلب على رائحة البصل.
• منتجات مضادة للجراثيم لتدمير الكائنات الحية الدقيقة بحيث لا يكون هناك تفاعل مع الكبريتيدات.
• العوامل التي من المرجح أن تزيل الثيوكبريتيدات.

وصفات مع الأعشاب والتوابل:

تناول شرائح الفاكهة أو شرب عصيرها يمكن أن يقاوم رائحة البصل بنجاح:

• تؤكل ثمار الحمضيات مع قشرها، ولكن يتم حرقها أولاً؛
• يؤكل التفاح والكمثرى ببطء وبعد أن تصبح شرائحه داكنة؛
• يتم تحضير عصير التوت البري من كوبين من التوت، ويشرب مع احتباس السوائل؛
• قطع الأناناس مفيدة أيضًا.

أما بالنسبة للخضروات فينصح بتناول الكوسة المقلية أو البطاطس أو الباذنجان. مضغ شريحة من البطاطس النيئة أو الجزر. أنهي وجبة الغداء بسلطة من الخيار والطماطم مع الزيت، أو اشطف فمك بأي زيت نباتي (ملعقتان كبيرتان) مضاف إليه الملح (ملعقة صغيرة).

يقوم البعض بتحييد رائحة البصل عن طريق شرب الشاي غير المحلى أو الحليب أو أحد منتجات الحليب المخمر. ويشرب آخرون الماء العادي مع إضافة عصير النعناع أو الحمضيات. لا يزال البعض الآخر يمضغ العلكة، ويزيل رائحة البصل بالمشروبات الكحولية القوية (40 مل كافية) مع قضمة من الليمون، أو ينظف أسنانه جيدًا بمعجون النعناع أو الصودا وخيط تنظيف الأسنان.

ومن المستحضرات الصيدلانية المستخدمة:

• مضغ الكربون المنشط (2-3 أقراص بعد إمساكها في الفم لمدة 5 دقائق ثم مضغها) ؛
• كبسولات مع البقدونس.
• الشطف بالمحاليل: مع بيروكسيد الهيدروجين، الكلوروفيليبت مع الأوكالبتوس أو الكلورهيكسيدين؛
• مصاصات بالزيوت الأساسية.

لن تزيل هذه المنتجات رائحة البصل تمامًا، ولكنها ستجعلها أقل وضوحًا.

من جلد يديك

هناك أيضًا العديد من الطرق للتخلص من رائحة البصل من يديك، لذلك ليس من الصعب اختيار الطريقة الأفضل.

لتحضير المعجون، خذ قطعة من أي صابون، ويتم تسخينها باستخدام حمام مائي، وخلطها مع ملعقتين صغيرتين من الملح. يُفرك المنتج جيدًا على جلد اليدين، ويُستخدم الماء البارد لشطفه. بدلًا من الصابون الصلب، يُسمح لك بتناول الصابون السائل أو أي صابون منظف وخلطه بالملح (1:1). يمكن استبدال الملح بمعجون الأسنان أو القهوة أو الصودا.

إزالة الرائحة بجسم من الفولاذ المقاوم للصدأ: قم بتشغيل الماء البارد وافرك يديك تحته لمدة دقيقة واحدة، ثم امسح الجلد. حتى أن المتاجر تبيع القضبان المصنوعة من هذه المواد.

المواد المستخرجة من حبوب البن تمنع روائح البصل الكريهة. لطاولتين. ل. الماء أو عصير الليمون يأخذ 2 ملعقة صغيرة. ل. مسحوق القهوة. يوضع الخليط على الجلد ويغسل بعد 1-2 دقيقة. بدلًا من الخليط السائل، افركي يديك بتفل القهوة، وبعد شطفهما ضعي كريمًا غنيًا.

علاجات أخرى لإزالة الرائحة القوية العالقة على يديك:

• حمام من عصير الطماطم والمعجون لمدة 5 دقائق؛
• مسح الجلد بمسحة مغموسة في خل الطاولة أو عصير الليمون أو البرتقال أو اليوسفي، وغسلها بعد أن يجف السائل؛
• زبدة أو زبدة زبدة الفول السوداني؛
• قناع معجون الأسنان؛
• ماء 2 ملعقة كبيرة، 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح و 1 ملعقة صغيرة. الصودا، احتفظ بيديك في المحلول لمدة 2-3 دقائق؛
• فرك أوراق النعناع أو الشوفان الطازجة في راحة اليد ثم شطفها بالماء؛
• تشحيم اليدين لمدة 2-3 دقائق. البطاطس الطازجة، استخدمي الماء البارد لشطفها.

قبل تقشير البصل أو تقطيعه يوصى بترطيب جلد يديك بالماء البارد أو استخدام الخل أو الزيت النباتي. علاج فعال آخر هو حماية يديك بقفازات اللاتكس.

من الشعر

تحظى أقنعة البصل بشعبية كبيرة، خاصة إذا كنت تعانين من القشرة أو الشعر الخفيف. يستمر هذا الإجراء لمدة 20-25 دقيقة على الأقل، لذلك لن تتمكني من التخلص من الرائحة بغسلة واحدة. في بعض الأحيان تستمر رائحة البصل حتى 7 أيام. نصيحة: لتقليل الرائحة، تحتاج إلى استخدام عصير الخضار فقط، وتصفية اللب بعناية، ولا تبشره. بعد ذلك سيكون من الأسهل الشطف. يجب عليك أيضًا إضافة الحناء أو الزيت العطري أو الكفير أو عصير الليمون إلى العصير، وتركه على الجلد وليس على الشعر.

مهم! لمنع الرائحة من أن تصبح أقوى، لا تستخدم الماء الساخن للشطف. من الأفضل تطبيق مثل هذا المنتج "العطر" قبل عطلة نهاية الأسبوع. يغسل بالشامبو مع إضافة الزيوت الأساسية (إبرة الراعي، الباتشولي، إكليل الجبل، النعناع، ​​الحمضيات). أضف عصير الليمون أو خل التفاح إلى ماء الشطف (ملعقتين كبيرتين لكل 1 لتر من الماء). ثم يخرجون في الهواء الطلق ورؤوسهم مفتوحة.

وصفات الأقنعة "لإزالة" رائحة البصل:

1. أضف العسل (1 ملعقة كبيرة) وزيت اللافندر أو اليوسفي (5 قطرات) إلى صفارين خام. للشعر الجاف، أضيفي الكريمة الحامضة (ملعقتين كبيرتين) أو المايونيز. ضعي القناع واتركيه لمدة ساعة ثم استخدمي الشامبو لغسله.
2. اخلطي الحناء عديم اللون (1 ملعقة كبيرة) والخردل الجاف (1 ملعقة صغيرة) والكفير (4 ملاعق كبيرة). رائحة بالزيت العطري (5 قطرات) أو إكليل الجبل أو شجرة الشاي. ضعيه لمدة 30 دقيقة، استخدمي الماء النظيف لشطفه.
3. الحناء عديم اللون مع القهوة الطبيعية تتواءم بشكل جيد مع رائحة البصل. تُحفظ المكونات (1:1) في الماء الساخن وتُوضع لمدة 10-15 دقيقة.

عندما لا يكون هناك وقت للحفاظ على القناع، يتم غسل الشعر بالشامبو الذي يضاف إليه صودا الخبز وعصير الليمون أو الزيوت الأساسية. للحصول على كوب غير مكتمل من المنظفات، خذ 1 ملعقة صغيرة. الصودا و 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير للشطف، أضف خل التفاح أو الخل والنعناع والزيزفون والبابونج إلى الماء. بعد غسل شعرك، رشي شعرك برذاذ من المياه المعدنية المضاف إليها ماء الورد أو زيت الحمضيات العطري.

من الأطباق وأدوات المطبخ

تمتص العبوات البلاستيكية والأطباق الخشبية وأدوات المطبخ رائحة البصل والبصل الأخضر بقوة خاصة. لإزالة هذه الرائحة:

• للغسيل، خذ الماء الساخن والصابون أو سائل غسل الأطباق؛
• شطف تحت الماء الجاري.
• امسحها بمنشفة مبللة بالخل أو عصير الليمون، أو اسكب صودا الخبز بداخلها؛
• يحفظ في الشمس حتى يجف.

العلاج الموثوق لرائحة البصل هو استخدام القهوة المطحونة: صب الأطباق وتغطيتها وغسلها بعد اختفاء الرائحة. إذا استمرت الرائحة، اترك الأطباق لمدة ساعة في محلول ملحي قوي (1 ملعقة كبيرة ماء، 3 ملاعق كبيرة ملح). كما أن رش الخردل الجاف والغسل بالخل المخفف أو عصير الليمون يزيل الرائحة أيضًا. بعد ذلك، يتم غسل المنتج المتبقي.

في الغرفة

لإزالة رائحة البصل من الغرفة، تخلص أولاً من مصدرها - ضع البصل المقطع في مرطبان أو وعاء.

يساعد على التخلص بسرعة من رائحة البصل:

• رش الماء المنكه مع إضافة زيت البرتقال أو زيت التنوب الأساسي؛
• تكوين بخار عطري عن طريق غلي الماء مع شرائح الليمون وزيت الأرز لمدة 15 دقيقة، أو مع القرنفل والنعناع، ​​وتسخين الماء مع الخل لمدة ساعة؛
• في بعض الأحيان يرشون الماء بالصودا.
• 10 دقائق. تسخين قشور الحمضيات في الفرن ثم وضعها في طبق؛
• يمكن التخلص من الرائحة الضعيفة عن طريق التهوية وإنشاء تيار هوائي.

أما بالنسبة للعوامل الكيميائية، فمن المستحسن استخدام عامل مضاد للرائحة عالي التركيز، وهو معادل شوجين. إنهم بحاجة فقط إلى معالجتها مرة واحدة.

نصائح مفيدة

لتقليل الرائحة بعد طهي الأطباق بالبصل، عليك اتباع قواعد معينة واتباع النصائح. للتغلب على الأليسين بسرعة، يتم تقطيع الخضار إلى قطع صغيرة. ولتنعيم الطعم، تُسلق الشرائح بالماء المغلي.

لن تظهر رائحة البصل بعد تناول أطباق البصل إذا:

• يتم تناول الأطعمة التي أضيف إليها البصل الطازج أولاً حتى تسلب الأطباق التالية نكهتها؛
• شرب الكثير من الماء أثناء تناول الطعام.
• لتناول وجبة خفيفة، تناول ورقة خس أو تفاحة أو أي نوع آخر من الخضار أو الفاكهة؛
• لا تأكل.
• أفضل مادة لأدوات المائدة هي الفولاذ المقاوم للصدأ، فهو يحيد الكبريت.
• إذا لامس عصير البصل الملابس، قومي برش صودا الخبز على البقع وضعي فوقها منديلاً ورقياً لمدة نصف ساعة.

عند تقطيع البصل، استخدمي الزيت النباتي لتليين السكين. يتم تخزين الجزء المتبقي من اللمبة في حاوية مغلقة بإحكام.

أسئلة وأجوبة

كم تبقى رائحة البصل في فمك؟

في أغلب الأحيان، تستمر الرائحة لمدة تصل إلى 6 ساعات، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن تستمر لمدة يوم واحد. رائحة اليدين لمدة 20 ساعة على الأقل.

كيفية تحديد ما إذا كانت رائحة أنفاسك مثل البصل أم لا؟

استخدم الطريقة المختارة:

• لعق المعصم والتحقق من الرائحة بعد 3-5 دقائق؛
• استنشاق اللعاب المجفف على إصبعك من جذر لسانك؛
• رائحة النفس داخل الكأس؛
• مسح اللسان بالشاش وتحديد الرائحة؛
• طلاء على اللسان.

هل رائحة البصل بسبب عسر الهضم؟

هذا صحيح. عندما تكون المعدة والأمعاء غير قادرة على معالجة مركبات الكبريت بشكل كامل، فإنها تتراكم ثم يتم إطلاقها عن طريق الجلد والرئتين. العلاج مطلوب.